1、如何品鑒醬香酒？
看顏酒、聞酒香、品其味是品鑒醬香酒的三個步驟。不同的醬香酒個性是完全不同的，歸結起來，優質的醬香酒看起來清澈透明、色澤微黃，持杯轉動可見酒體掛壁；聞香舒適，優雅細膩、醬香突出；喝起來酒體醇厚、回味悠長，甚至會覺得打嗝都是香的。要想提高對醬香酒鑒賞能力，最好方法還是多品多喝多學習。
2、43°的醬香酒與53°的醬香酒有什么區別？
43°醬香酒和53°醬香酒的區別就是否是純天然的。傳統的醬香型酒釀造出來的時候，基酒度數基本在50度以上，43°醬香酒怎么來的？為了降低度數，就要作降度處理。而53°醬香酒是自然釀造的最佳結合度數，沒有任何添加。二者成本不同，加上大眾對53°醬酒的追捧，市場呈現價格也有所不同。當然，在這里我們不是說43°醬香酒就不好，所有食品都是眾口難調，喜歡就好。
3、高低度醬香酒的收藏價值有何區別？
前面講了43°醬香酒是由50度以上的醬香酒降度處理而來，從高低度醬香酒的生產工藝來講，主張收藏高度酒，因為高度酒酒體更穩定、不容易變質。品質之上，唯有老酒，老酒可以成為傳家寶。建議收藏古坊老酒醬香型白酒、大企業的高端產品酒、相對有紀念意義的酒。無論從品牌還是品質來講，增值潛力大、精神屬性強、變現率高。
4、為什么不同的醬香酒的風味也各有不同？
影響醬香酒風味特征和導向的原因很多，其中起決定作用的是釀酒的微生物環境。有人說，人類肉眼可見的生物只有1%，其余看不見的活躍生物還有99%。哪怕就在赤水河流域的醬香型白酒核心產區，不同酒企的微生態都不完全一樣。
5、濃香酒和醬香酒的區別？
濃香酒和醬香酒都是中國白酒的主要香型，要細說二者的區別，形成一篇論文也不為過。簡明扼要地理解，二者釀造工藝、貯存時間和口感等方面均有不同。
濃香酒的窖池用的是特殊的泥，加上其自成體系的釀造工藝，濃香酒富含己酸乙酯和豐富的香味物質，喝起來口味豐滿、芳香濃郁、綿柔甘冽。濃香酒基酒濃度較高，為了降度，會作處理，比起醬香酒，其酒體的平衡感要差一些。醬香酒窖池用的條石，釀造過程更為復雜，無添加、純天然，酒體更加穩定，醬香酒喝起來優雅細膩、醬香突出、回味悠長。
以前，大家普遍喜歡香大味濃的東西，在白酒界，基本是濃香一統天下。隨著大眾消費升級和醬香酒的健康性得到彰顯，飲用醬香型白酒的風潮漸盛。
6、如何認識醬香酒行業？
醬香酒是傳統的小眾的行業，發展相對穩定，但呈持續增長趨勢。醬香酒講究時間，生產釀造醬香酒需要耐得住寂寞，需要時間的沉淀、技術的積累、品質的提升和品牌的宣傳，就像中醫一樣，認老不認新。
醬香酒行業屬于資金密集型產業、勞動密集型產業，企業發展好了，能帶動很多就業。
另外喝酒是中國人生活中不可或缺的一部分，只要老百姓生活不受太大影響，市場需求就不會消失。
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