白酒儲存多少年口感最佳，其實并沒有一個一定的答案，而是要根據不同的情況來區分。生活中，很多人都喜歡喝白酒，白酒到底存放多久才是最佳的時間呢？下面跟古坊小編一起來看看。
一、不同香型的酒最佳的存放時間
(1)醬香型白酒
醬香酒生產工藝中有調酒這個過程，調酒師會用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒進行勾兌，當然這不是做飲用的酒，我們不多說，因為和個人口味有關，醬酒的存放時間也有所相同，而醬香型白酒是所有香型中存放時間最寬的，10年以后都可以接受，一般在醬酒出廠在存放上5年是最佳。
(2)濃香型白酒
濃香型白酒存放時間一定比醬香短，一般而言是在出廠3年以后是最佳時間，3年以后的濃香型白酒會失去濃香，沒了正兒八經的濃烈。
(3)清香型白酒
清香型不宜太久，1年最佳。
二、儲存酒的條件和影響
白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃愈香醇。專家們把儲藏達20年的好酒比作液體黃金。不過，收藏白酒不像收藏葡萄酒一樣要斜著放。國外的葡萄酒用的是橡木塞，斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可增加酒的香氣;不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。收藏白酒也一樣，第一關鍵就是防止“跑酒”。網上能看到很多對藏酒密封的方法，下面這種是用得最多，也最方便的。
用生膠帶把瓶口纏起來，這種方法在于生膠帶沒有粘性，對瓶口的保護膜有很好的保護作用，在藏酒過程中被很多人使用。如果儲存酒的過程跑酒了，不但酒會揮發減少，酒體還會變質，被污染，別說是好不好喝，能不能喝都是問題。而酒的存放一定不能放在一些奇怪的地方，特別是醬香型白酒，一定是通風!干燥!
>> 返回列表 <<
在線商城
企業新聞
企業新聞