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       12月10日上午9點，中國著名白酒專家賴登燡老師在銷售公司多名業務經理的陪同下到瀘州巴蜀液酒業集團瀘州濃醬雙優白酒核心產區釀酒基地，為一線相關生產管理人員進行專題培訓。賴老師在基地生產技術總監李健和副總經理張友連的陪同下首先到濃香二、三車間進行了現場指導。

       賴老師參觀了生產現場后，肯定了濃香型釀酒車間的生產管理成果。對晾糟機、酒甑提出了改進建議；也對部分窖池的養護提出了新的養護建議，現場講解了好窖泥和好窖池的標準；期間還品嘗了新酒，對新酒的品質給予了高度認可。

       參觀完車間已經10點過，賴老師在參加學習人員的陪同下一起回到會議室進行具體講解：

1、窖泥的感官要求；

2、窖泥的養護方法；

3、人工養護窖泥的注意事項；

4、上甑的要求；

5、接酒的要求；

6、原酒嘗評的要點；

7、濃香原酒嘗評的關鍵點。

       最后由生產技術總監李健做學習總結，首先感謝賴老師給大家帶來詳細生動的釀酒專業知識。其次，希望大家下去以后盡快消化所學內容，學以致用，把學習到的知識融入到生產工作中去。改進工藝操作，提高酒的品質。