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瀘州白酒：“酒是陳的香”白酒要怎么儲存

       白酒作為一個穿越中華歷史的文化符號，也是民族的文化情結，更是東方大國的生活方式之一。       而醬香型白酒特有的儲存文化，更是白酒的精髓所在，這也是無數人為它傾倒的原因！       在歲月長河中，千年的時光。時光飛逝，留下的除了時間的印記，更是美酒的芳香。“酒是陳的香”這是愛酒之人、懂酒之人都明白的一句常識。醬香型白酒更是將儲存的作用發揮到了極致。       一年一個生產周期生產出來的醬香型白酒，并不是立即裝瓶售賣...

巴蜀液|蒲遙總經理在“首屆四川省原酒生產企業20強”發布會上發表獲獎

       近日，由四川中國白酒金三角酒業協會主辦的“首屆四川省原酒生產企業20強”發布會，在成都祥宇賓館三樓祥瑞廳隆重舉行！       主持人介紹完與會嘉賓后，郭劍新副會長兼執行秘書長通報“首屆四川省原酒生產企業20強”評選活動情況。由張宇山副會長宣讀《關于“首屆四川省原酒生產企業20強”評選結果的公告》。       瀘州巴蜀液酒業集團總經理蒲遙發表獲獎感言，首先感謝了四川中國白酒金三角酒業協會精心組織安排評審和評審專家們德不辭辛勞。通過公平、公正與實地的認真評審，評...

巴蜀液古坊老窖|醬香白酒下沙進行時

       貴州巴蜀液酒業秉承醬香型傳統釀造工藝，嚴格按照傳統釀造工藝的每一個關鍵步驟進行把控。自重陽節開始至今，下沙這一最為重要的環節已進行到尾聲。       10000多噸的本地糯紅高粱跳躍著，看著熱情似火，就像巴蜀液人的熱情一樣，充滿了激情和希望；就像承載著希望的種子，裝滿了窖池的每一個角落，正孕育著下一個奇跡！在這最好的季節，使用最好的原料，加上一流的工藝控制，讓我們充滿著期待。接下來就是細心的呵護和嚴格的管理，讓播下的種子生根發芽、開枝散葉。期待著這一季的好收成。     ...

瀘州純糧白酒：白酒的酒花與酒質，到底有什么關系？

       在喝白酒時，晃動酒瓶，我們會發現酒液會泛起泡沫，這就是人們俗稱的"酒花"。很多人認為酒花多的就是好酒，酒花少的則質量就差些；酒花消失得越快酒的度數越高。這是真的嗎？      小編告訴你如何通過酒花來判斷白酒度數的冷知識——“看花量度”，根據不同的酒花，分辨出酒的度數。1、大清花      酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75%（v/v）。2、小清花      酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花...

稻城縣黨政代表團赴納溪區開展全域對接工作并考察調研瀘州巴蜀液酒業集團

       2022年10月30日，稻城縣黨政代表團在縣委格絨追美書記的帶領下，一行24人赴納溪區開展全域對接工作，并到瀘州巴蜀液酒業集團大渡口釀酒基地考察調研，納溪區區長袁維榮，區人大常委會黨組書記、主任熊杰等領導陪同調研，瀘州巴蜀液酒業集團董事長蒲秀強、總經理蒲遙等全程陪同。       在蒲遙總經理的引領下，代表團參觀了醬香型自動化釀酒車間和濃香型釀酒車間，并現場品嘗了新酒，都贊不絕口。對巴蜀液人注重品質和與時俱進的發展思路給予充分肯定。       陪同參觀的還有納...

瀘州純糧白酒古坊老窖|為什么會有“酒要滿，茶要淺”這一說法?

     “酒要滿，茶要淺”指給人斟酒時應盡量滿杯，待客倒茶時注意淺盞，這樣才顯得對人尊重，有規矩。出處：余華云《拱 手?鞠躬?跪拜》:“注入杯中的水不要太滿，以七成為宜，以示尊敬……民諺云：‘酒 要滿，茶要淺。”1、酒要滿     “酒要滿”是指在宴席上，主人為客人斟酒的時候，倒至滿溢來顯示待客的誠摯。很多的地方還有頭三杯全滿全干，不醉不歸的習俗。在宴席上，酒一定要倒滿，否則主人就會被認為待客不周。        從酒的作用來說，酒為陽剛之物，酒精本來就會讓人情緒激動，正好可以烘托宴...

瀘州市政協副主席馬宗慧帶隊到委員企業就市政協“拼經濟搞建設”進行調研座談

      2022年10月12日，市政協副主席、致公黨四川省委副主委、瀘州市委主委馬宗慧帶隊走訪調研委員企業——瀘州巴蜀液酒業集團。      調研完生產一線后，召開了“拼經濟搞建設”調研座談會。在座談會上，公司總經理蒲遙表示，公司響應政府“決戰四季度，奮戰一百天”的號召，我們正在努力搞建設、抓發展，感謝政府對企業的關心支持。之后馬宗慧一行聽取了公司的生產經營發展情況介紹，并就遇到的困難和問題進行了深入交流。馬宗慧對企業家委員在全市經濟社會發展，以及“助力鞏固脫貧、助推鄉村振興”中的責任擔當給予了充分肯定，并圍繞如何幫助委員企業反映...

瀘州市納溪區區長袁維榮一行到瀘州巴蜀液酒業集團調研督導

      2022年9月5日，瀘州市納溪區區長袁維榮一行蒞臨瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司調研督導。集團總經理蒲遙陪同袁維榮區長一行，深入瀘州巴蜀液酒業集團大渡口濃醬雙優釀酒基地，了解企業生產經營情況，并督導疫情防控和安全生產工作。      袁維榮區長聽取蒲遙總經理工作匯報和實地考察后，肯定了瀘州巴蜀液酒業集團的生產經營成績，疫情防控規范、安全生產意識較強。生產基地做到了進門測體溫、檢查健康碼、配戴好口罩、車輛消毒等，疫情防控措施到位。看到廠里正在進行的技改項目施工，袁區長強調：首先，一定要做到安全作業；其次，區委、區政府十分關心...