綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？——《同李十一醉憶元九》
酒，是如此吸引人。一場雪眼看就要飄灑下來，且天色已晚，有閑可乘，除了圍爐對酒，還有什么更適合于消度這欲雪的黃昏呢?所謂“酒逢知己千杯少”、“獨酌無相親”，除了酒之外還要有知己同在，才能使生活更富有情味。杜甫的《對雪》有“無人竭浮蟻，有待至昏鴉”之句，為有酒無朋感慨系之。白居易在這里，也是雪中對酒而有所待，不過所期待的朋友不像杜甫那樣茫然，而是召之即來。他向劉十九發(fā)問：“能飲一杯無?”這是生活中那愜意的一幕經(jīng)過充分醞釀，已準備就緒，只待給它拉開帷布了。這首詩可以說是邀請朋友前來小飲的勸酒詞。給友人備下的酒，當然是可以使對方致醉的，而這首詩本身卻是比酒還要醇濃。
但讀遍唐詩，我卻忽然覺得白居易除了這首飲酒詩外，寫他與酒的其他的詩好像并不多。他并不像李白和杜甫攜著酒香酒味酒情迎面而來。白居易寫酒的作品不多，也沒有什么酒仙酒圣之稱，但我認為這并不意味著他不愛酒。白居易少年時代在安徽淮北的符離先后住了二十多年，這里盛產(chǎn)的小麥高粱等五谷雜糧是釀酒的絕好原料，釀出的酒也應該是中原地區(qū)最好的酒之一。淮北民風強悍，尤其有符離集燒雞佐酒，因此這里的漢子酒風酒品酒量都應該是少有匹敵的。白居易生長在這樣的環(huán)境中，愛喝酒，會喝酒，能喝酒也應該是自然而然的事。傳說他青少年在符離居住期間就自己釀造過被鄉(xiāng)人贊不絕口的美酒佳釀。他的酒詩寫得少，我覺得他應該是個能喝酒但絕不沉湎于酒的大詩人。
白居易少年時代是個充滿幻想和浪漫的年齡段，即使飲酒我想恐怕不會太多。但到他被貶江州，做他的江州司馬的時候，他正處于人生的低谷。平定藩亂他無能為力，飛黃騰達又與他無緣，剩下來能做的，惟有與友人賭酒，一消愁悶。如果說，白居易先前也許并不大量喝酒，遭此大貶后才漸漸離不開酒卻是絕對可能的。
但我覺得白居易之所以偉大，是因為他是個對自己的酒量很能夠自制的詩人。后來，我又讀到白居易另一首詩《劉十九同宿》。這個“宿”，我曾經(jīng)瞎想，懷疑是今天的宿州。這個劉十九也許說不定和白居易同來過宿州。在這首詩里，我發(fā)現(xiàn)白居易除酒之外，喜歡的可能還有下棋。原來他是把酒和棋連在一起的。其詩曰：“紅旗破賊非吾事，黃紙除書無我名。 唯共嵩陽劉處士，圍棋賭酒到天明。”在這里，白居易言在酒，意在棋。飲酒是情，對弈是趣。別人都愛借酒消愁，而白居易借酒弈棋，真的是別有一番滋味在心頭。來了客人，夜棋數(shù)局，寒風翦翦，以酒暖身，一杯兩杯，酒意濃濃。原來白居易的酒，就像我們今天為客泡茶，純粹禮數(shù)。
白居易是很愛好圍棋的。翻翻他的詩作，能找到“圍棋”字眼得多達數(shù)十首。他是個大有意境的詩人：寒夜深深，爐火隱隱，一局鋪案，一杯在手，通宵鏖戰(zhàn)，其味無窮。他的飲酒，也是醉翁之意，重在品，重在情，重在對人世間的醉眼相向。白居易的酒是和棋連在一起的。要說酒文化，白居易絕對是最早的酒文化的創(chuàng)始人之一。
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